Laurent Mariotte, journaliste culinaire, est un véritable passionné de cuisine. Avec un CAP en poche obtenu après avoir étudié à l'Ecole Ferrandi de Paris, il est devenu une référence dans le monde culinaire. Depuis 2008, il est l'animateur phare de TF1 avec le programme court « Petits plats en équilibre », ainsi que de « Les petits plats dans les grands ». Il a également présenté « Jamie Oliver au secours des cantines » et « Un resto dans mon salon » sur TMC, ainsi que « 24 minutes chrono » sur Cuisine+. Chroniqueur culinaire sur France Info depuis septembre 2007, il anime chaque samedi l'émission « À toutes saveurs ». Il est également l'auteur de plusieurs livres de cuisine, dont la collection « Mes petits plats » et dirige la collection « Régalez-vous » chez Solar. Avec son expérience et sa passion, Laurent Mariotte est le choix parfait pour une conférence culinaire réussie.